Para que a Bahia se torne autossuficiente
na produção de leite, a Secretaria da Agricultura do Estado (Seagri) lançou
durante Fenagro 2013, que acontece até o próximo domingo (8), no Parque de
Exposições de Salvador, o Plano de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira (Leite
Bahia). O propósito é aumentar a produção diária por família de 22 litros para 70 litros e a anual do estado
de 1,2 bilhão para 1,5 bilhão de litros.
O Plano vai ainda promover o
desenvolvimento social e econômico da cadeia produtiva, gerando renda mínima de
um salário mínimo por mês para cada produtor com a atividade leiteira, que hoje
rende apenas R$ 172. Segundo o secretário Eduardo Salles, trata-se de uma ação
transversal, com a participação de outras secretárias estaduais, como as do
Meio Ambiente (Sema), Desenvolvimento Social (Sedes), Desenvolvimento e
Integração Regional (Sedir) e Infraestrutura (Seinfra).
Também fazem parte o Ministério
da Agricultura (Mapa), Ministério de Desenvolvimento Agrário (MDA), movimentos
sociais, Federação da Agricultura do Estado da Bahia (Faeb) e diversos
laticínios parceiros.
O Plano foi lançado na
terça-feira (3) durante a cerimônia de entrega do prêmio Destaques da Agropecuária
2013 a
produtores que se destacaram nas principais cadeias produtivas, mesmo em um ano
de forte estiagem a seca. Entre os premiados, o produtor José Geraldo Vaz, de
Amargosa, destaque na cadeia do leite.
Tecnologias
- “Este plano é pra valer e já está rodando em todo estado. Queríamos fazer o
lançamento com a certeza de que estamos no caminho certo. Para tanto,
implantamos mais de 70 Unidades Demonstrativas em várias regiões da Bahia,
treinando e capacitando técnicos e produtores”, disse o secretário.
O público alvo do plano são os
mini e pequenos produtores, podendo se estender a médios e grandes
agropecuaristas. Ao explicar detalhes do plano para quase 500 agropecuaristas,
presidentes de associações e cooperativas, Salles disse que a área de abrangência
do plano são 18 territórios de identidade do estado, agrupados em cinco polos
regionais, por características edafoclimáticas semelhantes, considerando-se a
vocação para a produção leiteira.
As principais ações do Plano
Leite Bahia contemplam a assistência técnica, com transferência de tecnologias
para técnicos e produtores, implantação de tanques de expansão, de unidades de
beneficiamento de leite e de Laboratório Certificado pelo Ministério da
Agricultura, promoção do mercado institucional, e infraestrutura, a exemplo de
estradas e energia elétrica.
Investimento previsto é da ordem de R$
156 milhões
A prestação de assistência
técnica para 18.733 agricultores familiares é uma das metas do Plano, além da
instalação de 1.592 tanques de expansão comunitários e 20 unidades de
beneficiamento de leite, até 2016. O investimento previsto para quatro anos é
da ordem de R$ 156 milhões.
De acordo com o secretário, a
Bahia possui o terceiro maior rebanho leiteiro do País, mas é o 25º no ranking
nacional de produtividade, com a marca de 540 litros/ano por vaca ordenhada,
enquanto que em estados como Pernambuco e Alagoas a produtividade é de 1.500
litros/ano por vaca ordenhada.
Para elaborar o Plano de
Desenvolvimento da Pecuária Leiteira, a Câmara Setorial Estadual do Leite
ampliou o projeto Caminho do leite, apresentado pela Faeb e Sindileite. A
Câmara é composta por representantes dos produtores, da indústria, dos
movimentos sociais, sindicatos, associações, cooperativas, Faeb e do governo,
dentre outros segmentos.
O especialista Walter Ribeiro,
responsável pelo Programa Balde Cheio, da Empresa Brasileira de Pesquisas
Agropecuárias (Embrapa), foi contratado como consultor do plano Leite Bahia. A
iniciativa é uma metodologia inédita de transferência de tecnologia que
contribui para o desenvolvimento da pecuária leiteira em propriedades
familiares.
04/12/13
Rãs/is
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